人気ブログランキング | 話題のタグを見る

仔猫時代 今でもず~っと仲良し
by oss102
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
検索
最新のコメント
おのま様 ありがとうござ..
by oss102 at 17:46
👆 ot..
by おのま@四国 at 12:59
私のブログサイトも二十年..
by おのま@四国 at 12:54
kotirohariさん..
by oss102 at 16:57
こんにちは ossさん..
by koito_hari616 at 11:34
ご訪問いただいたみなさま..
by oss102 at 19:27
おはようございます。耳石..
by bluesky.michiko at 07:39
orientexさん ま..
by oss102 at 20:03
ええ!そんなことに。 私..
by orientexp at 02:21
tanatali3さん ..
by oss102 at 12:00
OSSさん そうでしたか..
by tanatali3 at 05:10
hofmizukiさん ..
by oss102 at 12:11
mikihanaさん ア..
by oss102 at 12:07
OSS様 可愛い猫画像..
by hofmizuki at 04:43
こんばんは。 少し休憩..
by mikihana922 at 21:43
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
あしたば
 写真はないが、明日葉もその後ドッサリいただいた。スーパーではこれも見かけない野菜。
アシタバは生まれてこのかた2度目である。テニスをやっていた時の仲間からだから30年ぶりくらいだ。
やっぱり今回の方がダントツに美味しいと思った。体が変わったのか。

ちょっと塩して茹でた。茎のコリコリ感とヌルヌルの甘み。うまい!! 初日は冷凍してあったエノキダケと混ぜてポン酢で・・半分は冷凍にした。
連日の暑さで半解凍のシャリシャリとヌルヌルがうまさを倍増させた。

レシピをみると、かならずエグミを取るために3回水洗いするとか、炒めるとか出て来るが、あんなにヌルヌルするものを3回も水洗いしてたら、もったいないではないか。ヌルヌルが命だよ。
エグミなんて全然感じない。

 話が変わるが、私のブログを見て大男が、玉ねぎ入りの新漬けの写真をフェースブックで送ってきた。
居酒屋や仲間のなかでブームになっていると。

コネコネするしょうま・・・あぁ・・白い毛が・・

あしたば_e0001808_16215646.jpg


by oss102 | 2015-08-19 16:18 | 食べ物 | Comments(12)
Commented by あきの at 2015-08-19 18:11 x
ついにあちこちで、oss料理を。これはすごい次はnhk料理の時間ってことになりかねません。��( ^ω^ )( ´ ▽ ` )ノ😊
Commented by tmshanagn304 at 2015-08-19 21:11
アシタバは美味しいですね。一度だけ苗を戴いてつくったことがあります。
夏は野菜に事欠きませんね、
今日は大根とカブの種を撒きました。
Commented by isihana at 2015-08-19 21:17
先日のテレビで明日葉の効用をやっていました。1回だけ苗を
買い、植えたことがありますが、セリと同じ味でした。ぬるぬるは感じなかったけれど。来年植えようと思っています。
Commented by fuchan_k at 2015-08-19 21:24
明日葉は2度目ですか。
大島とか八丈島が産地ですものね。
ですが、我が家でも何十年来、庭で採れています。
そうそう、新芽のところを天ぷらにするとgood!ですよ。
Commented by oss102 at 2015-08-19 21:32
あきのさん
案外玉ねぎは漬物にしなかったのですね。マリネにはしても。
大受けして気分いいっす!
Commented by oss102 at 2015-08-19 21:35
304さん
猛暑の中を畑作業で亡くなるかたがいますが、野菜は待ってくれませんから、頑張る気持ちはよくわかります。
その分応えてくれる嬉しさですね。
こちらはもう、その野菜黄金時期が短くなってきて淋しいです。
Commented by oss102 at 2015-08-19 21:37
isihanaさん
あれあれ!!!いただいた葉っぱは明日葉じゃなかったの?
では、あおのぬるぬるの葉は何???
訂正しなくちゃ。おっちょこちょいですねぇ。
Commented by oss102 at 2015-08-19 21:40
fuchanさん
どうも明日葉というのは私の早とちりのようで・・・
正解がわかったらすぐに訂正します。
今までは南国だけのものだった野菜や果実が北海道でも採れ出しています。温暖化を喜んでるとしっぺがえしが心配ですね。
Commented by orientexp at 2015-08-20 01:05
明日葉は食べたことが無いと思います。新玉ねぎ入りの新漬けの過去ログ、読んでいませんでした。旅の途中でした。土曜日シアトルにある日本のスーパーに行くので、日本のきゅりゲットして、新玉ねぎは、無いと思うので、普通ので代用だめかしら?とにかくトライしてみます。大男さんが行ったコンサートって誰のか気になるな~(^^)sakura
Commented by fu-and-boro at 2015-08-20 06:39
ツルムラサキ・・・だと思います。
ネバネバがあって最近の野菜、流行りの野菜、 
種も売っています。
私も食べたことはありませんが美味しいということです。
どうも最初の物って手を出すのをためらう、
こうしていただけるのでしたら最高ですよ。
このツルムラサキもコメントにあった明日葉も近くのスーパーに良く並んでいます。
どちらも食べたことはありませんが明日葉はセリ科の植物、
セリに良く似た香りがするそうです。
Commented by oss102 at 2015-08-20 16:59
sakuraさん
もう新玉ねぎではなくなりましたが、ちょっと塩で揉んで水にさらして辛味を軽くして漬けるといいです。もう止められなくて毎日サラダのようにして食べてます。
まだ確かめていませんが、どうも明日葉ではないようです。
大男の行ったコンサートはいくつかのロック集団のようですが、玉置浩二?も来ていて、すごい歌唱力だと言ってました。
ネネはあんなジイサンと言ってましたが・・ハハハ
Commented by oss102 at 2015-08-20 17:01
fu-and-boroさん
ツルムラサキは何度も食べました。太い茎のぬるぬる好きです。生協のぶこつ野菜のコーナーに売ってます。
明日葉と思ったのは、間違いだったようで、今度確かめてから訂正します。
名前
URL
削除用パスワード
<< お盆が過ぎると 万願寺トウガラシ >>