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昨夜、プレバトを見た。久しぶりでワクワクして俳句を見た。お料理の盛り付けや、絵手紙はそれほどでもないが、ついでに見る。
土井先生の盛り付けのコメントが懐かしかった。
サーモンをバラの形につくって、パーティ風に気取った盛り付けは最下位だった。
せっかくのサーモンを手でごちゃごちゃと触るな・・食品をバラの形にするのは昭和30年代ころに流行りましたと。
アッ!そうだ! 私もやってた! 思わず声をあげた。 懐かしかった。
薄切りのハムをバラのかたちにして、周囲にアスパラなど飾った。とっても素敵だと思った。
結婚は昭和31年。結婚記念日・誕生日・仲間との持ち寄りランチ・・何度もハムのバラを作った。
うすいハンカチでもバラの形にして、ブローチがわりにした。中央をつかんでグルグルッと回せば簡単に作れた。
遠いむかしの思い出にひたりながら、プレバトの2時間を楽しんだ。
by oss102
| 2016-04-15 16:00
| 食べ物
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