北海道は長い冬が明けると、一気に梅も桜もライラックもと、矢つぎ早やの春となり、初夏となる。
そして山菜も野菜も次々やってくる。スーパーの野菜もみるみる瑞々しさを増してくる。
外遊びでチョット走れば、農道の脇にアスパラ、タケノコ、苺の朝採りが並んでいる。
友達からタケノコ、ワラビが届く。ラワンブキも貰う。
先日買った柔らかいレタスやピーマンはこの際無視することになる。
ダイエットの身、就寝ころには少し空腹感のある生活をしていたが今は思い切り食べている。腸のお掃除ができるかな。
少し辛味の出てきた新たまねぎを少量の塩でもみ、ワラビ、クキワカメ、サラダホーレンソウなどと大皿にてんこ盛りサラダが大好き。ポン酢と少量のゴマ油が利く。グンと甘みを増したトマトを食べる。
友人に与えられた山菜生活。 アリガトサン!!! ネコはカリカリばかりで可哀そうだなァ。
路地を通りかかる人に3年前もらったホダテベンケイの花が咲きました。地味な葉で余り大切にしていなかったのです。
先日真狩に行って花屋さんでみたら、この苗がキングサリとして売っていました。確かにキングサリそっくりですが、あんなふうにつるを伸ばしていくキングサリとは違います。
花がやたら重たげです。