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ずう~っと以前に読んだ本で、料理研究家の大原照子が、あるときを期にあれば便利なものは、置かないことにした。どうしても必要なものだけにした。 スッキリしたキッチンになった。と書いていた。
私は料理というものをサッパリしないのに、専門家のいう、そこだけ真似ている。 都合のいいところだけ取り入れるのは得意だ。 もうその本を読んでから10年近くになるというのに、そこだけ忘れないのは、日々反芻しているからだと思う。 最近同じ人の英国式スローライフのすすめ(2004年)を読んだ。 それには、イギリスで暮らさなかったら、少ないもので豊かに暮らすは書けなかったとあった。 ハハァ、この本を私は読んだのだ。 英国の独り暮らしの老人のことを沢山書いている。 見本になるような人のことばかり書いているのだから、当然見事な老人ばかりになる。 愚痴や不満は一切言わない。 質素で流行は追わないが、いつもキチンとした身なり。 倹約家だが、クリーニングや家の清掃には人を頼む。身ぎれいに暮らす。 いつでも人生に前向き。 こんないいケースになるには、老いを受け入れる。 孤独を受け入れる。 死を受け入れる。 と、もっとも難しいことが出来なければダメなようだ。 大原照子(しょう子と読むのですね。)は お料理をするとき、「まるでショーをみているような、きれいな動作だね。」と何人もの人にいわれたそうです。 料理が好きで、料理を仕事にしてきて、ほんとうに良かったと・・・・ お料理で、イギリスのどの階層の人とも、年代の違う人ともすぐに打ち解けて、お茶して、お友達になっています。 う~~ん 私はなんでお友達になれるだろうか。 なんにもな~~い。
by oss102
| 2007-09-26 15:47
| 日々のこと
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Comments(10)
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あきの
at 2007-09-26 16:02
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スローライフねえ、それもいいかも知れないですね。でもせっかちな性格では、やろうとしても無理なようです。パークに行ってらっしゃい。足がつらない程度にね。<(◎」◎)>
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hisako-baaba at 2007-09-26 21:18
現状を受けいれる・・・それ癖になってます。
ある程度抵抗するけど、駄目ならまあいいか・・・・ 前の家。家賃安いし日当たり良いし、買い物便利だし、まあいいか・・・不満無かったんです。 でも綺麗な住まいに移ったら、あんな汚い狭い家によくも我慢していたものだ・・・・と思うのです。もう元には戻れない、あんな暮らしは真っ平。変われば変わるものです。 現状をこれが良いんだと思い込む癖。戦後飢えたからかなあ。
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oss102 at 2007-09-26 22:04
あきのさん
古い家に住んで、寒いイギリスの冬を暖炉だけで過ごし、洗濯機のない生活をしていたりしています。昔からそうしていたからと・・・・ お洒落をしないといいながら、あきのさんも私も昔のままの衣服は着ていません。ブラシを丁寧にかけて、同じジャケットを毎年何十年もシーズンごとに取り出しては着ています。シンプルでいいけど、真ね出来ない。
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oss102 at 2007-09-26 22:13
hisakoさん
新しく快適なものにはすぐ馴染んで、元に戻れません。 羽根布団から古い重い布団にも、シャワレットトイレから汲み取り便所、洗濯機から洗濯板へ・・そのときはそんなものだと受け入れていたのに、もう戻れません。でもこの国の老人の多くは、昔からの食器や家具やテーブルセンターを大事にして、同じ暮らしを続けています。なんでも感謝して有難がる癖は同じですね。物のない生活をしましたから。
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tmshanagn304 at 2007-09-26 22:16
金があればモノが買えますが、しかし、モノしか買えませんからね。人間、モノでは豊かになれませんわ。
我が家に来た人は「広いな」って言います。
広い家でないのに広く感じるのは物がないからです。必要なものでもよっぽど必要でなかったら買いません。代用できるものは代用して暮らしています。例えば台所のボールなどは邪魔だからお鍋で代用します。そのお鍋も必要最低限です。 潤いがないと言えばそうかもしれません。 結局、狭い家だから物を置きたくないのです。掃除も楽です。(笑) カーネーションの花、切り戻しをしなかったのでOSSさんのようにはまとまっていませんが、次から次に花が咲いています。
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sakura
at 2007-09-26 22:37
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ossさん、花、ネコちゃんがあるじゃないですか・・^^
ここに集まる仲間は、みんなステキな人たちばかりです。 ↑のchiyomiさんと私、ちょっと似ています。 家も物が無いので、狭い部屋ですが広く見えます。 でも、キッチンにはボールがあるなぁ~。鍋で代用か~なるほど・・
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oss102 at 2007-09-26 22:41
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oss102 at 2007-09-26 22:47
chiyomiさん
きれいにいつも片付いたお部屋を想像しています。 我が家はモノはないのに、片付いていません。出しっ放しが多いせいです。一人の天下だとこうなります。あ、chiyomiさんも今は一人天下か・・・(汗);; 半額のカーネーション、次々ですか。我が家のもカーネーションは切り戻しをしません。花のすぐ脇のつぼみを摘るだけです。
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oss102 at 2007-09-26 22:50
sakuraさん
そうでした。花とネコを忘れていました。その話をしていれば友達が出来ますね。後はボディアクションでいきます。ニャ~~オ!
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