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仔猫時代 今でもず~っと仲良し
by oss102
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8月もおわり
 まさに秋。 昨日はPGで管理人さんのところから落葉キノコを買ってきた。息子さんのアルバイトでワンパック600円。 きりりとしまったいいキノコである。

農家の売店を4つもはしごしてソルダム・プルーン・レッドアンデス(じゃがいも)。
仲間は切り花やメロン・スイカなどなど。 大きな食べごろメロンが300円。小型スイカは200円。
いつもの農家ではまた枝豆、常連なので傷のついた茄子・トマト、沢山もらってくる。
またトマトルウを作ろう。

今日は生協のチラシで生筋子が特売、100g、298円。一腹分1400円で買ってきた。
今ごろの筋子は保存には向かないが、すぐ食べるのには柔らかくて美味しい。
熱めのお湯をかけて、薄皮を縮ませむきやすくする。それから細かいぬるぬるを取る。
お酒をどっさりかけてお醤油を3分の1ほど。
8月もおわり_e0001808_15123060.jpg

もう明日から食べられる。 脂肪が多いので沢山はつくらない。 
アオジソと海苔のイクラ丼。 毎年のこの時期のご馳走。
いつもいつも食事が美味しくて、しあわせねぇ・・・と毎夜娘と乾杯する。

先日娘が希望して図書館から借りてきた、内館牧子のエイジハラスメント
ついでに私も読んだが、その中に・・・
充実した人生と幸せな人生は違う・・・の1節があった。
そうそう、まったく同感です。 私は幸せな人生なのだ。

by oss102 | 2008-08-31 15:19 | 日々のこと | Comments(17)
Commented by ririhallo at 2008-08-31 19:14
そう!そう!  イクラの時期だね~~!!  食べなくちゃ!!  今日は海から 牡蠣、ホッキ あさり がごめ昆布 をいただいてきて・・・調理していただきました。。
山にも行かなくちゃ!!  落葉きのこは自分で採ってきます。。 自然の中で遊ぶのが好きなので・・・!!
Commented by fuchan_k at 2008-08-31 21:52
あら〜もう、キノコとかイクラが手に入るのですか?
やっぱり早いですね〜。
イクラ丼と聞いて、生唾のみこみました。
私の場合、年と共にコレステロール値が増えて、大好きな
魚卵類などの摂取を禁じられていますが、我慢ばかりしていても
数値が下がる訳ではありませんので、少しぐらいならと
食べてしまいます。イクラ、ウニ、タラコにメンタイコなどなど
夢で追いかけられるほど、食べてみたいです(笑)
Commented by udonn418 at 2008-08-31 22:11
メロンが300円、スイカが200円・・・夢のような話です。5キロほど離れた場所に道の駅がありますが、高いです。スイカは2000円ぐらいします。
客が開店前から並んでいるので、少し高くても売れるんでしょうね。
Commented by あきの at 2008-08-31 22:38 x
お湯をかけて縮ませてからなんですか。あれは面倒な仕事です。でもやり甲斐のあるおいしさでしょうね。
Commented by sakura at 2008-09-01 00:42 x
食欲の秋ですね。
いくら丼、おいしでしょうね。
前に積丹でいくら丼を食べましたが、その量の多さに驚きました。
美味しいものを食べている時(食べられる)がいちばん幸せですね。
Commented by hanairomimi201 at 2008-09-01 07:52
寒い冬を辛抱しますから・・こんな美味しいものを安価で頂きたい!!です

そちらは秋たけなわのようですね・こちらは今日は33度の予報です。またしばらく夏のやり直しです。
Commented by mitsuko_beauty at 2008-09-01 09:03
昨日スーパーでメロンが一個500円 うわぁ~安いって思ってたら
そちらでは300円ですか 安~
なんでも新鮮で安く 羨ましいです
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:30
ririhalloさん
そちらでも味覚の秋を楽しんでいますね。^^
昔はキノコとりも好きでしたが、家族が少なくなって、よそからいただくばかりになりました。
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:33
fuchannさん
私もこれ1回しかイクラ漬けは作りません。コレステロール値が怖いです。ウニも年に一度だけ・・・年をとったら好きにして暮らせるかと思ったら大違いでした。@@;
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:36
udonnさん
道の駅はこちらでも高いです。農家の庭先に出しているほとんど無人の売店が安いです。少し形が変形していたり、市場に出荷できないのが並んでいます。味は同じですから少しくらいキズがついていてもねぇ・・・スイカは小玉のほうです。夫婦2人で丁度の大きさです。
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:39
あきのさん
蛇口から熱めのお湯を出して、薄皮が白っぽくなるまでかけると
すぐにむけます。でも中の細かいのが中々です。普通はそんなの気にしないで漬けちゃうらしいですが、妙に気になってムキになってとります。
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:41
sakuraさん
美味しいものが沢山あるのに、丼山一杯食べられなくなったのが残念です。でもほかにおかずを作らないで、ひたすらイクラ丼に集中して食べることにしています。^^
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:44
hanairomimiさん
寒い冬を辛抱しますから・・なんていって美味しいものだけ食べて、食べ逃げしないでくださいね。^^
33度でも朝晩は過ごしやすくなっているのでしょう。これからいい季節になりますね。
Commented by oss102 at 2008-09-01 13:46
mitsukoさん
小樽市内では300円では買えません。PGしての帰りの農家からですから、それだけ買いに行くとガソリンの方が高くつきます。
遊んで、そのついでに・・が楽しくて嬉しいのですよ。
Commented by セルラー at 2008-09-01 21:48 x
落葉きのこ懐かしいです。
生筋子の時期ですね。私も札幌にいた時は作りましたよ。こちらではあんな新鮮な生筋子が手に入りません!
プリプリして美味しいですよね。たべた~~~い!!!
Commented by oss102 at 2008-09-02 18:15
セルラーさん
こちらにいらしたときは作ったのですね。毎年子供達に沢山作って送ったのですが、娘が出戻ってきてから面倒で送らなくなりました。(笑) 今は少しだけ・・・これがあるとおかずを作らないのでとっても楽です。おかずがあっても食べないのですよ。ひたすらイクラ丼。
Commented by at 2008-09-07 19:25 x
こんばんは、今日自分も生筋子を作って記事にしました。この記事もその中で紹介させてもらいました。よろしくです。
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