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今年は雨が少ないせいか、南瓜がことのほか美味しい。
南瓜は私しか食べないので、去年まではボッチャン南瓜という15センチくらいの小さいのを食べていた。 でもやっぱり大きい南瓜の方が美味しいと気がついた。美味しい南瓜は冷凍しても美味しい。 大きい南瓜は2つに切るのが大変だ。出刃包丁は砥ぐに砥げないしろもので、文化包丁で切る。床に新聞を敷いて、渾身の力でなんとか切る。ワインのコルクを抜くときと南瓜を切るときはつくづく男がほしい。 小さな南瓜は、レンジでチンして柔らかくなったらカットをしていた。大きな南瓜は入らない。 何方か力のいらないカット方法があったら教えてください。m(__)mヽ パークのお弁当にも南瓜は入れて行く。友人が自分のお弁当の南瓜を食べてみて・・・と差し出した。 「私も南瓜持ってきたの・・」 「いいから少し食べてみて・・」 強引である。 食べたらなんと南瓜の形をした栗であった。 友人の妹さんが長沼から買ってきたという。赤井川のみやこ南瓜は有名なのである。 十分に美味しい。 だがこんな南瓜もあるのかと驚いた。 品種が違うのかな。 「長沼まで買いに行こうか・・・」 「でもねぇ、美味しくないのに当たったら・・・」 南瓜ツアーは見送りとなった。
by oss102
| 2008-09-28 14:04
| 日々のこと
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Comments(12)
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ririhallo at 2008-09-28 18:43
長沼は私の故郷です。長沼の道の駅なら試食もあって 間違いないかも~~!! 又私の友人も農業で販売店もやってます。 ↓ 覘いてみてください。
http://www.warp03.hotcn.ne.jp/~matsumura/ きっと、クリ南瓜を 食べたのでしょうね。。
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chobin-mama at 2008-09-28 20:02
oss102さんは、南瓜はどうやって食べますか?
我が家は、煮物か天ぷらかポタージュスープか・・・。 そう言えば、私の母は、南瓜のお味噌汁が大好きでしたね。 かぼちゃの種類も色々ですね。 私が行くスーパーは、いつも同じ。何て言う種類なのかしら。 小さいですね。だいたい、半分に切られて、ラップにくるんで、売られていますね。
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あきの
at 2008-09-28 22:02
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かぼちゃはピーマンと相性がいいです。だまされたと思っていっしょに炊いてみてください。
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fuchan_k at 2008-09-29 08:34
カボチャカット用の道具、発明したら売れますよ〜♪
1コ丸々だと安くても手を出しそびれてしまいます。 カボチャなのにクリの味なんですか?食べてみたいです。 カボチャコロッケにして。。。 こちらも今朝は寒くなっています。 長袖、長ズボンにベストを着ても、動かないとさサム〜イ!!です。
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hanairomimi201 at 2008-09-29 09:32
イモ・タコ・南瓜・・と女の三大好きなものといわれますが、私は一番好きなのは南瓜です・娘は「小菊かぼちゃ」が好きで、来たら食べさせます。
大抵何でも1人でやりますが、丸カボチャは怖くて切れません。サックリ手を切るイメージがわいてしまうので身震いするくらい嫌なんです・半分のを買います・。 最近町内の焼肉大会の準備の時も男性に助けを求めて「あんたも女やったんやね・・」なんて冷やかされました。
南瓜、栗、さつま芋、里芋、果物、美味しいものが次々出てきてうれしい季節ですが食べる量と運動量のバランスが困難になります。困りました。
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oss102 at 2008-09-29 20:07
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oss102 at 2008-09-29 20:13
chobin-mamaさん
田舎の道の駅で買うので、どうしても丸ごとの南瓜になります。 だってスーパーのカットしたのより、グンと安いのですよ。 体のためにテンプラは止め、甘味が入るお料理は好きじゃなく、ただひたすら塩をちょっと振って茹でるだけです。 娘は食べないし私だけなのに丸ごとカットに奮戦しているのですよ。
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oss102 at 2008-09-29 20:14
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oss102 at 2008-09-29 20:20
fuchanさん
スーパーで買えばカットしてあるのですが・・・農家から直接買ったり田舎の道の駅で買うので丸ごとになります。 南瓜も新種が沢山出ています。カットしたものを1ケか2ケしか食べないのに、丸ごと買って奮戦しています。
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oss102 at 2008-09-29 20:24
hanairomimiさん
みなさんのコメントを読んでも、妙案はないようです。 以前はたまにスーパーでカットしたものを4分の1くらいたまに買っていたのです。パークを始めたら農家直接・・つい安さにつられて丸ごと買いになりました。おかんでも男に頼る南瓜切りとは・・・やっぱり大変なのですね。
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oss102 at 2008-09-29 20:28
kiyokoさん
本当に味覚の秋は誘惑が多いです。果物もよくいただくのですが・・果糖も太るのですよね。お菓子は食べないのですが、ぶどうも梨もリンゴもみんな好きです。その上南瓜で~~す。
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