仔猫時代 今でもず~っと仲良し
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2015年 02月 27日 ( 1 )

春の人参
 冬は野菜が高いのでせっせと値段の安定してる玉ねぎ・人参を食べた。
春になってまた一段と安くなった。 飛びついて買ったが、気が付くと芽の出る季節だった。

冬場はチラシなどに1本ずつ包んで、その上からビニール袋に入れて保存してた。でも少し置くとびっしりチラシが濡れている。 大根やじゃがいもより長く置けない野菜と知った。

今度は芯をカットして、そのあとをくりぬいてみた。こうすれば芽が出て中にスが入りにくいだろう。

今まではあまり人参を使わない方だった。だが、最近は情熱的に?なんにでも入れる。
細く細く切ってチンしてマリネに・・小松菜とさっと炒めに・・ジャガイモとベーコンの合わせにも人参が入る。

こうして根菜や野菜から食べ出してから体重が52キロ台になった。今までは冬場はどうしても55キロくらいになっていた。
身長153・5cの私。 見た目はもっとスリムの方が格好はいいが、身長から100ぐらい引いた体重が80才の私には理想かなと思う。

びろうな話になるが、朝起きぬけに気持ちの良いおつうじがある。 これも野菜から食べ出す食習慣のせいかなと思っている。


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by oss102 | 2015-02-27 15:23 | 食べ物 | Comments(14)