さるところからスッポン鍋セットが送られてきた。ブログのネタにどうぞ・・ということだった。日頃の苦労がひしひしと伝わるらしい。゚(゚´Д`゚)゚
1回さっと茹でて湯を捨てるとあった。かなりアクが出た。そういうことか。
後はふつうに白菜などと鍋にした。
見かけはグロテスク。色も泥色。食欲はそそられないが食べてみると歯ごたえしっかりしていていける。コラーゲンたっぷりのぷるんぷるんもある。
北海道でもゴッゴと呼ばれるグロテスクな魚の鍋は美味だ。
スッポンの血が小さな容器に添えられていた。
ちょっと・・かなり引けた・・娘は「ご辞退する・・お母様お元気になられてください。」とのたまう。
焼酎入りなので勇気をだして飲んでみる。なんもなんも・・うまか酒じゃ。
スッポンの生き血は高価なので、とまとジュースに焼酎を割っても分からないね。と厳しい商売の裏を考える私。 そんなことはないか・・つるつる肌の元気もりもりの77才となった。