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仔猫時代 今でもず~っと仲良し
by oss102
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味噌の保存
 今朝、朝食の後片付けをしてたらTVで、味噌は冷凍庫で保存・・と言っていた。
家庭用の冷凍庫はマイナス21度、味噌の凍結はー31度と云っていた。
そうか冷凍庫に分割していれて置けば、ちょこちょこと取り出して使用できる。これは便利!
酒粕は、いつも冷凍庫に入れて使っているのに、味噌は考えつかなかった。TVはえらい!

味噌は少量しか使わないのだが、なければ困る。朝食はパン食でコーヒーですむ。夕食はなんとなく味噌汁はいらない。・・なんとなくではなくて・・ビールを飲むので、水分は他にほしくはならないだけ。 早速、サランラップに梅干し状態でまるめて、小型のフリーザーバックに入れて保存した。

今朝はひとつお利口になった。もっとお利口になりたいので、こんな生活の知恵がありましたら教えてください。m(__)m

 膝裏の筋肉がまだ痛い。昨日1日湿布を貼っていた。今日もまだ変だ。一昨日、重いベットマットをベランダに出して干した。(アルミシートを棒状に巻いたものを、筏のように並べてベットマットにしたもので、購入時7万円した。)テニスをしていたので、腰に固いマットはよろしいかと購入したもの。もう何十年と使用しているが、重い!おもい!・・・

それをベランダに干して、戻して・・さらにベランダの人工芝を巻いて・・これもかなり重い!! その下の一冬分のチリ・ホコリ・砂・枯葉を掃除したのだった。 こういう労働はもう、ムリ!と膝裏が訴えている。

よたよたしながら、もうしませんから・・と膝に謝っています。

熊本の豪雨で、オバアチャンがネコを抱いて、木につかまっていて、救助隊に助けられた報道がありました。 世の中少しづつペットにも優しくなっています。 避難所でのネコはムリでしょうね。
保護団体がお世話しているのかしら?

まことに大変な豪雨です。亡くなったかたたちに合掌です。

  食べなくなったショウマに、こんなものを買っています。食べてはくれませんでした。

味噌の保存_e0001808_1471475.jpg


by oss102 | 2020-07-07 14:06 | 食べ物 | Comments(6)
Commented by さなえ at 2020-07-07 17:43 x
アルミを巻いて筏状のマットって初めて聞きました。聞くだけで重そうだけど腰に良いの?でも日に干す作業は腰にも悪そう。お大事に。

酒粕も味噌も冷凍庫が良いのね。ワタシもそうしたいけど冷凍庫はどうでも良い物で満杯w。買うことに意義があり買ったら保存して満足してしまう癖、どうすれば治るかしらねえ。
Commented by fu-and-boro at 2020-07-07 19:25
私も酒粕は冷凍して使っていますが味噌まで気がつかなかった。
冷蔵庫保存ですが結構使いますので冷凍まではいいかなァ。
旅行に行くと必ずその地方の味噌を買うのが楽しみでした。
色々な味が楽しめました。
今もスーパーなどの味噌コーナーへ行くと珍しい味噌に目が行きます。

ショウマちゃんの投稿を読み私もフーとボロの最後の投稿を開いてみました。
何年経っても涙ですね。
Commented by あきの at 2020-07-07 20:11 x
酒ガス冷凍、初めて聞きました。味噌も初めてですが。
この歳になっても知らないことだらけです。
Commented by oss102 at 2020-07-08 10:03
さなえさん
文芸誌の隅っこの広告で、注文しました。初めての夜はこつん固くて中々寝付けませんでした。
アルミですから干さなくてもいいのですが、表面の布に臭気がついていると思って頑張りました。
冷凍庫はネネの弁当の素材で満席なのですが、それで押し込みます。
Commented by oss102 at 2020-07-08 10:05
fu-and-boroさん
お宅の食卓なら、味噌の冷凍庫保存は必要ないですよ。
味噌汁は美味しいのですが、ついついカットして、冷蔵庫の味噌を気にしていました。冷凍なら安心。
Commented by oss102 at 2020-07-08 10:09
あきのさん
本当にそうです。知らない事ばかり・・たまにはTVの知識にも目を向けなければと・・タレントの騒がしい番組はついさけてしまいます。
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