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先日からカレーライスが食べたかった。ネネがダイエットを始めて以来、丼物やカレーライスが登場出来なくなっていた。
ネネはそれぞれの日を増やしてくれたので、先日カレーを作ろうとカレールウを出して・・良く見たらレトルトのカレーだった。そうだ、これは69円で買ったパックのカレーだった。とても美味しかったので、また食べたい。
スープカレーにしてジャガイモを入れなければ、ネネも食べそうだ。 スープカレーは我が家ではお初のメニュー・・検索したらやたらと調味料と香辛料を入れている。なんでもいいってことね。
大抵は骨付き鶏肉を入れるらしいが、半額の豚肉の角切りがあったので、それに塩麴をまぶして・・何年前かの小粒のにんにくの冷凍・これも食べ損ねていた、えのき・ヒラタケ・玉ねぎ・ニンジンを炒めて・カレー粉・バター・唐辛子・黒粒コショウ・バジル・鶏のからげ用の粉末・なんでもあったものを入れてカレースープらしきものが出来上がった。 味見・・なんとか合格。仕上げに食べるときにブロッコリーの冷凍を入れよう。
スーパーで、カレースープやカレールウのレトルトを見ると・・100円のカリー屋のレトルトをはじめ、高いものは500円のもある。函館のナントカ屋のカレーとか・・1度試食してみたいものだと思うが、特売のレトルトでウマイ!と思える私の舌なので・・死ぬまで治らない貧乏病である。
by oss102
| 2022-06-13 10:52
| 食べ物
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